On trouve des pizzerias à tous les coins de rue à Moscou, mais trouver la bonne pizzeria, c’est une autre histoire. Nous avons sélectionné 5 pizzerias qui valent le détour. Rapport qualité-prix excellent et authentiques chefs italiens.
Dans cet article nous ne présentons que des pizzerias italiennes de qualité qui ne font pas parties d’enorme chaîne.
Pinzeria
Une pinza est une pizza diététique car la pâte contient du riz, du soja et de la farine de blé dans une certaine proportion et une grande quantité d’eau. Ils parlent également de l’importance du temps de maturation de la pâte, disent-ils, 72 heures. Et aussi la pinza elle-même est un plat breveté par Valentino Bontempi, fondateur du restaurant Bontempi et de cette chaîne de pinzeria.
Avis d’Alexandre de Russie
Cette pinzeria a rapidement fait le buzz et reste très populaire. La qualité est indéniable. La pâte est très légère et bien fine. Le choix est très large avec des mixes très intéressants. Nous vous conseillons celle à l’huile de truffe, excellente !
- Où ? 5 adresses à Moscou et des franchises à travers la Russie
- Combien ? ~500 RUB la petite et ~700 RUB la grande
- Cuisine ? Pinza
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