Le fast-food russe n’en est pas un réellement au sens « américain » du terme. En Russie, on appelle ça « Stalovaya » qui signifie simplement cantine. Il en existe partout, mais surtout en région. La cuisine est 100 % russe, faites maison et plutôt bonne. On prend un plateau et on choisit ce qu’on souhaite manger dans la vitrine. Dans cet article, nous vous présentons 5 chaînes qui se démarquent.
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Grabli
La chaîne de restaurants Grabli fait partie de la Rozhnikovsky Gastronomic Academy Holding, fondée en 2003 par le restaurateur Roman Rozhnikovsky. Il comprend également une usine de production de cuisines, une pâtisserie, des services de banquet et de restauration et un service de livraison. Grabli est la première chaîne à moderniser la cantine soviétique traditionnelle avec le concept de Free-flow. Avec ce concept, le client se déplace indépendamment le long des vitrines avec de la nourriture, où elle est déjà disposée sur des assiettes, ou vous pouvez la mettre vous-même, ou le chef vous aidera à le faire. Vous décidez comment votre déjeuner doit être ! Ici vous retrouvez tous les plats emblématiques de la cuisine russe à des prix imbattables.
- Où ? 6 adresses à Moscou
- Combien ? moins de 10€
- Cuisine ? Russe traditionnelle
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