Bar étudiant à la mode qui fait un carton. Si vous êtes dans la tranche d’âge c’est une grosse soirée garantie autrement vous pouvez toujours rajeunir 🙂

Type d’établissement Club

Prix moyen 750 RUB – 1500 RUB

Adresse 2-y Tverskaya-Yamskaya ulitsa 10, Moscou

Adresse Pyatnitskiy pereulok 2, Moscou

Adresse Bolchoï Spasoglinischevsky pereulok 9/1с16, Moscou

Horaire Ouvert tous les jours de 12h à 00h et jusqu’à 5h le week-end

Services Wifi, DJ, Babyfoot, flèchette

À propos de l’établissement – Chérie, je te rappelle…

Un réseau de fête dans le centre de Moscou et accessible à tous. Axé sur le jeune public actif, ils préparent les petits déjeuners le matin, mangent l’après-midi et dansent le soir. Le menu est simple : « Carbonara, hamburgers, poulet, mais il y a beaucoup d’alcool, et il est varié. L’intérieur est décoré dans les meilleures traditions des bars européens.

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Blanc est un restaurant qui se transforme en une superbe terrasse aux beaux jours. Un endroit unique disponible que quelques mois durant l’année.

Type d’établissement Grande terrasse ouverte et restaurant européen

Prix moyen 1500 RUB – 3000 RUB

Adresse Khokhlovsky pereulok 7-9c1, Moscou

Horaire Ouvert tous les jours de 12h à 00h et jusqu’à tard le week-end

Services Wifi, DJ

À propos de l’établissement – Blanc

Le quartier de Pokrovka / Kitaï-gorod a repris vie et a vu l’ouverture d’une douzaine de petits établissements locaux, des bars, des cafés et des boutiques à la mode. Le restaurant Blanc a pris place dans un ancien bâtiment résidentiel destiné aux employés des archives de Moscou du collège de 1808.

Concept

Blanc est le premier projet de restauration des White Studios. L’équipe a plusieurs studios photo à Moscou, une école de photographie, ainsi que son propre bureau de production et de design de meubles. Blanc s’est donc révélé être un grand showroom fonctionnel et, je dois dire, s’est bien joué !

Le restaurant est situé dans la cour fermée avec de grandes fenêtres et deux vérandas des deux côtés de la pièce donnent l’impression que le restaurant est deux fois plus grand qu’il ne l’est réellement. D’énormes plantes donne l’effet d’une jungle en plein Moscou.

Cuisine du Blanc

Côté cuisine, le menu s’est avéré être petit, simple, mais raisonnablement gastronomique. Les portions sont encore petites et les prix assez élevés – il s’agit davantage d’accompagnement autour d’un verre de vin qu’autre chose.

Parmi les spécialités, un excellent gazpacho de concombre aux radis – un substitut idéal à l’okroshka légèrement fumé. Les calamars chauds à la sauce romesco et les crevettes grillées avec aïoli au citron sont bons.

La carte des vins s’est révélée plutôt correcte et modérément démocratique: un verre de Vinho Verde est donné pour 390 roubles, et une bouteille de rouge uruguayen peut être ouverte pour 2100 RUB.

Au delà du restaurant, nous retiendrons avant tout, le petit porche avec ses guirlandes lumineuses, ses cocktails et une musique agréable qui attirent énormément de monde en été. C’est une cour au centre de la ville, dont nous avons tous rêvé.

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Vers Kitaï Gorod non loin de la synagogue, vous trouverez le bûcheron – Lumberjack en anglais. Un nouveau projet de Dmitry Levitsky connu pour son bar « Dorogaya ya peresvanyu » et Andrew Kalagina. L’idée principale du bar est simplement de revenir aux sources en donnant la possibilité aux clients de boire un bon cocktail ou une bonne bière au comptoir sans être obligé de crier pour se faire entendre. Cela peut paraître bête mais l’effet est plus que positif puisque Lumberjack se classe parmi les meilleurs bars à cocktail de Moscou.

Il y a peu d’espace dans le bar – deux petites salles pouvant accueillir 50 personnes au total. Pour la carte de cocktail vous pouvez retrouver 12 positions créées par le directeur du bar Andrei Petrov et ses barmen. La carte des cocktails change très souvent donc le serveur vous précise clairement qu’il peut faire ce que vous voulez en fonction de vos goûts. Compter 500 RUB pour déguster un « jus divin ».

Type d’établissement Bar à cocktail

Prix moyen 750 RUB – 1500 RUB

Adresse Bolchoï Spasoglinishchevskiy pereulok 3/5, Moscou

Horaire Ouvert tous les jours de 14h à 00h et jusqu’à 3h le week-end

Services Wifi

À propos de l’établissement – Lumberjack

Lumberjack n’a pas de panneau d’indication, pas d’excès à l’intérieur et pas de serveurs. Les invités sont servis exclusivement par des barmans. Le Lumberjack bar propose des cocktails d’auteurs, mais mélange aussi des classiques si vous le souhaitez. D’autres boissons sont disponibles dans une large gamme. Plusieurs sortes de hamburgers, de sandwiches et de salades sont servies, et dans la section des plats chauds, vous pouvez commander un steak ou du thon grillé.

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On m’a récemment parlé d’un bar caché au fin fond d’une cour de la rue Pokrovka qui serait la première mezcaleria de Russie, Veladora. Ni une ni deux, j’ai pris mon poncho et mon sombrero à la découverte de cet endroit. Après plusieurs minutes perdues dans les méandres de la cour intérieure du 2 rue Pokrovka, on arrive sur une porte en sous-sol avec pour seule enseigne, un miroir. Vous y êtes et vous n’en repartirez qu’avez quelques « grammes ».

Au programme, quelques cocktails maison, quelques « zakuski » typiquement mexicains et beaucoup de Mezcal vendu en shots avec un jus rouge pour le faire passer. Ici, il faut déguster et passer du bon temps en écoutant les DJs qui mixent les week-ends. Le bar est très petit et cosy vous ne pourrez pas vous perdre si vous arrivez à le trouver.

Type d’établissement Bar à cocktail, Bar secret

Prix moyen 1500 RUB – 3000 RUB

Adresse Pokrovka ulitsa 2/1-1, Moscou

Horaire Ouvert tous les jours de 18h à 2h et jusqu’à 5h le week-end

Services Wifi, DJ

À propos de l’établissement – Veladora Mezcaleria

Le projet a été lancé par l’équipe du Voda Bar – Vitaly Bgantsov et Dmitry Rubanenko. Veladore expérimente des produits et recettes traditionnels mexicains. Ils proposent plusieurs cocktails classiques comme la « Margarita » ou la « Tequila Sunrise », ainsi que des boissons de marque. Parmi eux, le michelado est une boisson non alcoolisée préparée à base de bière avec l’ajout de jus de citron vert, de sauces et d’épices diverses. Ou, par exemple, le negroni à base de distillat de l’auteur avec du chipotle – piment rouge fumé. Le menu comprend des tacos, des nachos, de la soupe de maïs et d’autres plats traditionnels mexicains. Le week-end, le bar est animé par des DJ.

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Le Krisis Zhanra est mort, vive l’Imagine café ! C’est comme ça qu’il faut le voir. Ce club légendaire de Moscou a gardé le concept qui a fait son succès.

Type d’établissement Bar, Discothèque

Prix moyen 750 RUB – 1500 RUB

Adresse Pokrovka ulitsa 16/16, Moscou

Horaire Ouvert tous les jours de 11h à 5h

Services Wifi

À propos de l’établissement

Un café d’art atmosphérique a ouvert sur le site du « Crise de Genre » (Krisis Zhanra). Presque tous les soirs, l’institution accueille des concerts de musiciens intéressants de différentes orientations, du blues au punk. Le menu comprend des pâtes faites maison, de la viande grillée, des sandwiches, des hamburgers, des khachapuris, des plats européens populaires, le petit déjeuner le matin et les déjeuners d’affaires l’après-midi. Il y a beaucoup de cocktails avec un service intéressant.

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Le réseau des brasseries Lambic s’est considérablement développé ces dernières années, notamment grâce à un menu bien équilibré. En plus des crevettes, des ailes frites et des côtes de porc obligatoires pour les établissements de bière, il y a plusieurs sortes de moules et de steaks décents, ainsi qu’un bar à fromage entier. Pour l’apéritif, prenez du tartare de bœuf (auquel on ajoute généreusement des champignons blancs marinés), et en plat principal, prenez soit des moules au roquefort avec des pommes de terre, soit un steak de bœuf à la bière avec des pommes de terre rôties. La carte de la bière, comme il est d’usage dans les établissements belges, n’est pas exhaustive et est constamment mise à jour. Il est donc préférable de faire appel immédiatement au sommelier ou au serveur – ils savent exactement ce qui est idéal pour le repas que vous avez choisi.

Type d’établissement Brasserie belge, Bar à bière

Prix moyen 1500 RUB – 3000 RUB

Adresse Toutes les adresses ici, Moscou

Horaire Ouvert tous les jours de 12h à 00h

Services Wifi, salle de banquet

À propos de l’établissement – Lambic

Le concept du Lambic est resté inchangé même après l’ouverture d’une dizaine d’établissement. Il existe désormais une authentique brasserie bruxelloise où les traditions européennes en matière de bière sont mises à l’honneur. La carte de visite du Lambic est la bière belge : du Lambic, de la stout et toutes sortes de ale. Il y a plus de deux cents sortes de bouteilles dans le nouveau restaurant et vingtaine en pression. L’ensemble de l’assortiment est placé dans un tambour en acier inoxydable.

Bar à bière

Le menu, parfaitement pensé, est composé de succès classiques. Un grand choix de grillades, un barbecue et des en-cas copieux pour la bière – tout ce que les clients aiment dans le Lambic depuis plus de huit ans est disponible.

La bière au Lambic est servie avec des crevettes « Kataifi » (560 roubles) et du camembert frit (740 roubles), tout d’abord – une soupe de goulasch de bœuf (530 roubles) ou un bouillon de poulet avec des nouilles maison (390 roubles).

Côté cuisine

Vous avez sérieusement faim ? Commandez un ribay (2200 RUB), du mouton à la Leža avec des pommes de terre (690 RUB), du ragoût de bœuf des Flandres avec des pommes de terre au four (890 RUB), du stroganoff de bœuf avec de la purée de pommes de terre (780 RUB) ou du bouillon de poulet avec des pommes de terre au four et une sauce au fromage bleu (580 RUB). Et pour le dessert, vous pouvez choisir des gaufres belges (420 roubles).

Ce qui est particulièrement important, c’est que vous pouvez facilement choisir une bière pour aller avec votre plat. Si nécessaire, les invités seront aidés par des sommeliers de la bière Lambic qui connaissent parfaitement le pairing.

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Le Black Swan est un pub à la déco époustouflante. Rien que pour ça il vaut une petite visite.

Type d’établissement Pub irlandais, Bar à bière

Prix moyen 1500 RUB – 3000 RUB

Adresse Solyanka ulitsa 1/2, Moscou

Horaire Ouvert tous les jours de 12h à 00h et jusqu’à 3h le week-end

Services Wifi

À propos de l’établissement – Black Swan pub

Le quartier de Solyanka a redoré ses galons avec l’ouverture de nouveaux endroits déjà très populaires comme la pizzeria « 22 centimètres » et le bar Bambule. Aujourd’hui, nous allons parler du Black Swan Pub & Shop, un nouveau projet de l’équipe Publife qui a pris 2 années pour rassembler le mobilier et vous allez comprendre pourquoi.

De l’extérieur rien d’extraordinaire à part le joli lierre en été mais dès qu’on passe la porte on se retrouve chez  «Harry Potter».  Ici, vous avez le sentiment d’être dans une sorte de château magique. Les propriétaires du pub ont consciencieusement sélectionné chaque article dans les marchés aux puces irlandais et chez les antiquaires. Même le bar a été démantelé et amené de l’ancien pub du même nom.

Le Black Swan occupe deux étages: le rez-de-chaussée assez simple et le sous-sol majestueux avec une hauteur sous plafond de plus de 4 mètres. Au premier étage, le moins grand, se trouve le bar principal avec son bois massif et ses bancs de cathédrale catholique, rappelant les fêtes de chevaliers et l’ivresse. Au -1, les choses sérieuses commencent avec des salles de styles différents, qui plongent le bougre dans l’atmosphère de l’époque victorienne si mystérieuse. Une partie décorée dans l’esprit d’une cathédrale gothique, des gargouilles en pierre ornent les murs et le plafond voûté renforce la vraisemblance du tableau tandis que de l’autre côté une bibliothèque a été créée avec de véritables livres antiques du XIXème siècle.

Vous l’avez compris, ici on vient d’abord pour admirer le lieu et discuter entre amis car côté nourriture nous sommes sur du « très basique ».  Pareil côté boissons, rien de très sophistiqué. Le public moscovite déjà spécialiste des craft-beers attend un peu plus. Par conséquent, il est un peu triste de constater que dans de si beaux intérieurs du XIXe siècle, la cuisine ne suive pas.

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Au Silver Irish pub vous trouverez le top du fish & chips et des bonnes bières.

Type d’établissement Pub irlandais, Bar à bière

Prix moyen 750 RUB – 1500 RUB

Adresse Machkova ulitsa 28/20, Moscou

Horaire Ouvert tous les jours de 9h à 00h et jusqu’à 4h le week-end

Services Wifi

À propos de l’établissement – Silver’s Irish Pub

Bar irlandais avec petit déjeuner non stop. L’un des plus anciens pubs de Moscou, qui a déménagé pour s’agrandir de Nikitsky Lane, plus près de l’anneau des jardins. À l’intérieur du bar Silver, on retrouve une atmosphère de pub irlandais authentique : mobilier en cuir et en bois, abat-jour confortables au-dessus du bar, vitraux sous le plafond et murs densément décorés de photos. La boisson principale est la bière, mais le menu comprend également des vins et du whisky. Le pub Silver propose des plats de la cuisine mexicaine, irlandaise, européenne et indienne. Le déjeuner d’affaires est servi en semaine, et le petit déjeuner tout le temps le week-end.

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Les fondateurs du groupe Pub Life ( The Tipsy Pub et Tap & Barrel Pub ) ont ouvert en 2016 le pub irlandais Lion’s Head, rue Myasnitskaya. Celui-ci présente environ 30 sortes de bières à la pression (entre 180 et 700 roubles), ainsi que près de 20 sortes de bières en bouteilles (entre 230 et 720 roubles). Vous retrouverez entre autres les célèbres Kilkenny, Guinness, Magners, Harp, Black Wolf Double Espresso ou encore Monk’s Brew.

Les designers qui ont travaillé sur ce projet, ont recréé dans le pub une véritable rue de Dublin avec des copies d’objets d’art de la ville. Il y a huit salles dont une avec un robinet de bière pression sur la table. De grandes télévisions diffusent des émissions sportives tous les jours.

Ilya Lomakin, qui travaillait auparavant au Pushkin, au Goodman, et au Harat’s pub, dirige la cuisine du Lion’s Head. Le menu comprend les plus grands classiques sans surprise. Le plus intéressant au Lion’s Head reste les concerts live très réguliers. 

Type d’établissement Pub irlandais, Bar à bière

Prix moyen 750 RUB – 1500 RUB

Adresse Myasnitskaya ulitsa 15, Moscou

Horaire Ouvert tous les jours de 12h à 00h et jusqu’à 6h le week-end

Services Wifi

À propos de l’établissement – Lion’s Head

Le Lion’s Head est un grand pub irlandais sur deux étages sur la rue Myasnitskaya. Il dispose de huit salles dont l’intérieur rappelle les rues de Dublin – avec des fenêtres, des volets, des panneaux et des répliques des attractions de la ville. Certaines tables sont équipées de robinets, ce qui permet aux clients de verser leur propre bière et de payer le compteur. La vaste carte du pub propose des snacks européens classiques, des saucisses maison, des salades légères, des soupes épaisses et des plats chauds à base de poisson et de viande. Dans la liste des bars, l’accent est mis sur la bière des brasseries étrangères. La liste comprend des stouts irlandais, des ales anglaises, des labels belges et des campers. Le week-end, le bar est régulièrement rempli de musiciens.

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GlavPivMag est l’abréviation de Glavniy Pivnoiy Magasin (en russe : главный пивной магазин) ce qui signifie « Brasserie Principale ». Grosse sélection de bières russes.

Type d’établissement Bar à bière

Prix moyen 750 RUB – 1500 RUB

Adresse Tverskaya ulitsa 18, Moscou

Adresse Pyatnitskiy pereulok 2, Moscou

Adresse Makarenko ulitsa 2/21, Moscou

Horaire Ouvert tous les jours de 10h à 23h en moyenne

Services Wifi

À propos de l’établissement – GlavPivMag

La salle située à l’angle du boulevard Chistoprudny et de la rue Makarenko est divisée en deux parties. Le premier est un magasin, où l’on trouve une vingtaine de bières russes sélectionnées et dans une immense chambre réfrigérée, on trouve également des bières en bouteille. Le deuxième bar lui-même a un design laconique : brique blanche peinte, supports métalliques et fer de toit au plafond. Il existe environ 40 types de bière pression, ainsi que du cidre – également de fabrication russe. Glavpivmag ne travaille généralement qu’avec des producteurs locaux – et ce n’est pas une pose mais une niche.

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