Masters & Margaritas propose une excellente liste de cocktails et un menu réfléchi, gastronomique et en même temps absolument clair. Le plan du bar comprend la meilleure collection de Margaritas de la ville, et dans la section « Masters », vous trouverez des tournures d’esprit sur cette boisson « classique ».

Cuisine Européenne, Italienne

Prix moyen 1500 RUB – 3000 RUB

Adresse Pyatnitskaya ulitsa 5, Moscou

Adresse 1-y Tverskaya-Yamskaya ulitsa 2/1, Moscou

Horaire Ouvert tous les jours de 12h à 00h

Services Wifi, Petit-déjeuner

À propos de l’établissement – Masters & Margaritas

Le deuxième bar à cocktails de la chaîne dans la rue Pyatnitskaya. L’intérieur de l’installation est réalisé dans le style « steampunk » : éléments de mécanismes en acier sur les murs et le plafond, béton et brique non traités, mobilier en bois simple, éclairage tamisé. Le menu varie selon les bars, mais il est basé sur des plats européens avec un accent sur l’Italie. En entrée, vous pouvez prendre un tartare de thon à l’avocat, un plantain de muksun, des côtes de bœuf chaudes avec des pâtes, de l’orge perlé aux champignons et du mascarpone. La liste des bars contient des cocktails d’auteur, une bonne sélection de vins. Le matin, il y a un menu de petit déjeuner.

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Buono est situé aux 29^ème et 30^ème étages de l’hôtel Ukraine à Moscou. Ce restaurant italien dirigé par le chef Christian Lorenzini vous propose une cuisine méditerranéenne raffinée. On vient ici pour bien manger quand on a les moyens. Avec une réservation, vous pouvez profiter de la terrasse.

Peu de monde sait que cet établissement dispose d’une seul et unique table sur la pointe de l’hôtel au tout dernier étage. De la haut, vous aurez une vue imprenable à 360 degrés sur toute la capitale. C’est l’endroit parfait pour faire votre demande en mariage.

Cuisine Italienne

Prix moyen 4000 RUB – 10000 RUB

Adresse Kutuzovskiy prospekt 2/1, Moscou

Horaire Ouvert tous les jours de 12h à 1h

Services Wifi, Valet, Panorama

À propos de l’établissement – Buono

Élégant restaurant panoramique du projet Ginza dans l’hôtel « Ukraine ». Buono se situe au 29e étage dans l’une des sept célèbres tours. L’intérieur a été conçu en fonction du statut de l’emplacement : tons clairs et style de l’Empire italien. Tout autour du périmètre, le hall principal est entouré d’une terrasse couverte, qui est décorée de plantes toute l’année. Le long de ses immenses fenêtres se trouvent la plupart des tables, d’où vous pouvez profiter d’une vue panoramique sur le centre de Moscou.

Le concept de cuisine du restaurant Buono est un classique de la gastronomie italienne. Depuis 2011, Christian Lorenzini est responsable des cuisines. Auparavant, il était chef au restaurant Mario, où il a cuisiné pour Naomi Campbell, Eros Ramazotti, Mick Jagger, Sting, Paris Hilton et d’autres.

Au menu, Christian Lorenzini a mis l’accent sur la variété des fruits de mer. Comme en Méditerranée, on y trouve fréquemment des ingrédients tels que le poulpe, le homard, les huîtres, les coquilles Saint-Jacques et le turbot. Une attention particulière a été accordée au « bar à croisettes » de Bono. En italien, crudo signifie « non cuit, cru ». Les fruits de mer et les poissons frais sont sélectionnés pour le croudo, et pour leur préparation, on utilise des marinades légères ou un traitement à température minimale.

Les pâtes maison et le risotto au menu sont divisés en 2 parties thématiques : « Mer et Océan » et « Montagnes et Terre » – environ 15 positions au total. Dans le restaurant « Buono » de l’hôtel « Ukraina », plus de vingt variantes de pizza sont préparées dans un four à bois. La liste comprend des variantes classiques, végétariennes et d’auteur avec la truffe noire. La viande a également fait l’objet d’une attention particulière, le menu comprend du lapin, de l’agneau, du veau de lait, du bœuf.

La carte des vins de plusieurs pages comprend, comme on pouvait s’y attendre, des variétés de différentes régions d’Italie : Piémont, Frioul, Toscane, Sicile et autres. Un peu moins – les vins de France et du Nouveau Monde.

De la musique live est jouée tous les jeudis, vendredis et samedis de 20h00 à 22h00 au restaurant Buono. Souvent, il y a des soirées et des événements gastronomiques pour toute la famille, y compris les brunchs du dimanche.

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