Vous cherchiez Little India à Moscou ? C’est bon vous l’avez trouvé ! Moscow-Delhi est la reproduction même d’un petit café de quartier indien sauf que vous vous trouvez au milieu d’un des quartiers résidentiels le plus cher de Russie.

Cuisine Indienne et Végétarienne

Prix fixe 1850 RUB

Adresse Ermolaevskiy pereulok 7, Moscou

Horaire Ouvert tous les jours de 10h à 23h

Services Wifi, Petit-déjeuner

À propos de l’établissement – Moscow-Delhi

Moscow-Delhi est un petit restaurant indien authentique sans menu fixe. Le format de l’établissement est défini par les propriétaires comme daba – c’est un restaurant populaire en Inde, où la plupart des gens mangent sans fioriture. Au Moscou-Delhi, il n’y a pas de menu permanent mais de nouveaux plats végétariens sont préparés tous les jours pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner. Les spécialistes incluent la soupe indienne aux lentilles dhal, le pain plat Naan avec une sauce au yaourt raita et le fromage panir épicé. Le chef Sumit Reva Raguvanshi, originaire de Delhi, fait la cuisine. Les épices et les produits biologiques proviennent d’Inde.

La salle du restaurant Moscow Delhi est petite : il n’y a que trois tables dans le hall et une cuisine ouverte avec un four traditionnel en terre cuite. La conception de l’espace a été faite par les créateurs eux-mêmes, elle s’est révélée très colorée : sous le plafond, les serviettes en corde sont séchées, les étagères sont meublées d’ustensiles de cuisine anciens, et les murs sont enduits d’argile avec l’ajout de paille. En Inde, l’enlèvement des chaussures à l’entrée de la maison est considéré comme obligatoire, rester dégoût est considéré comme un manque de respect envers les propriétaires. C’est pourquoi, dans « Moskva-Delhi », tous les invités sont priés d’enlever leurs chaussures.

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Le café Jagannath est un lieu confortable pour les connaisseurs de la cuisine végétarienne et tous ceux qui aiment les plats originaux, équilibrés et exotiques. C’est aussi un magasin où vous pouvez acheter toute sorte d’épices et de produits indiens et végétariens.

Cuisine Indienne et Végétarienne

Prix moyen 750 RUB – 1500 RUB

Adresse En plus de Moscou il y a des adresses à Saint-Petersbourg, Tomsk,Novosibirsk, Veliki Novgorod & Sochi.

Kuznetsky Most: ул. Кузнецкий Мост, 11, стр. 1
Kurskaya: ул. Земляной Вал, 24/30с1
Tverskaya: 1-я Тверская-Ямская ул., 13, стр. 1
Taganskaya: Верхняя Радищевская ул., 9А, стр. 1
Prospekt Mira: просп. Мира, 31, этаж 1
Chisty Prudy: ул. Маросейка, 4/2с1

Horaire Ouvert tous les jours de 10h à 23h

Services Wifi, Petit déjeuner

À propos de l’établissement – Jagannath

Jagannath a été fondée en 2000. Vous pouvez visiter ce café dans six endroits différents de la capitale: non loin des stations de métro Tverskaya, en face de la station de métro Kourskaya, à côté de Kitaï-Gorod, non loin de Taganskaya et en face de la station de métro Prospekt Mira. Vous trouverez également des cafés et des magasins à Saint-Pétersbourg, Sochi, Novossibirsk, Tomsk et Veliky Novgorod. La cuisine de Jagannath est internationale et incarne les traditions de l’Inde, de l’Europe, de la Thaïlande, du Mexique et de la Chine. Vous y trouverez des goûts vifs et une ambiance saturée à l’esprit oriental.

Le restaurant doit son nom à la divinité du même nom, en l’honneur de laquelle est nommée l’une des villes de l’Inde – Jagannatha Puri. Dans les traditions de cette ville, il existe une coutume selon laquelle plus de 56 plats différents sont préparés dans le temple quatre fois par jour, préparés par les efforts de quatre cents brahmanes. Cette nourriture est préparée dans la plus grande cuisine du monde, sur sept cents fours. Par tradition, des friandises s’étalent sur plusieurs centaines de kilomètres.

En plus de la cuisine savoureuse et saine, chacun des cafés abrite un magasin de produits végétariens et diététiques, comprenant toutes sortes de céréales, algues, pâtes, tofu, produits à base de seitan et de soja, épices indiennes et snacks.

Ce n’est pas tout ! Jagannath propose aussi des animations pour les enfants, des concerts, des projections de film et même des cours de cuisine.

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