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    Quartier de l'Arbat

    Abu gosh

    Abu Gosh c'est une cuisine orientale traditionnelle délicieuse dans un petit café design bien pensé de l'Arbat.

    Brasserie belge Lambic

    Vous rêvez d'une Kriek, d'une delirium rouge ou d'une Tripel Karmeliet ? Alors vous aurez la chance de les trouver à la Brasserie Lambic.

    Hydra bar

    Hydra est un bar à cocktails esthétiquement particulier sur le boulevard Nikitsky. Au rez-de-chaussée, il y a une salle avec un mur doré, des miroirs et des fauteuils incurvés. Un écran passe de la musique relaxante. Au niveau inférieur, un bar en marbre massif en forme de labyrinthe assez intriguant.

    Chemodan cuisine sibérienne

    Chemodan est le restaurant de cuisine sibérienne à Moscou. Ici vous pouvez goûter le très célèbre Nelma en carpaccio glacé et le Omoul du Baïkal.

    Lucky Izakaya

    Lucky Izakaya Bar est l’inspiration moderne d’un petit restaurant japonais traditionnel et signifie quelque chose comme « Sake-restaurant pour s’asseoir ». En effet, le Lucky Izakaya Bar propose 14 types de saké. Glen Ballis et son chef, Andrey Krasov, sont particulièrement inspirés par les mondes gustatifs du Japon.

    Géraldine

    Néo-bistrot sur Ostojenka, un projet de Vladimir Pozner et Aleksandr Rappoport. La cuisine de Géraldine est construite autour de techniques françaises classiques et d’improvisations sur des thèmes italiens, chinois, espagnols et thaïlandais.

    Boulangerie Wolkonsky

    Même si son nom ne sonne absolument pas français, on est bien dans l’une des meilleures boulangeries de Russie. En effet, Wolkonsky est present non seulement à Moscou mais aussi à Nijni-Novgorod, Saint-Pétersbourg, Voronej et même en Ukraine.

    White Rabbit

    White Rabbit est le lieu incontournable pour ceux qui souhaitent déguster la « nouvelle » cuisine russe. Classé parmi les 50 meilleurs restaurants au monde.

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    Russie – Le retour de la puissance

    David TEURTRIE, Docteur en géographie, spécialiste de la géoécononomie et de la géopolitique russes et eurasiatiques, est actuellement coordinateur de l’université franco-géorgienne