Upside Down Cake & Co.

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Upside Down Cake & Co. 2018-04-25T15:04:58+00:00

Project Description

cafés traiteur

Chez Upside Down, je viens chercher l’inspiration : salle lumineuse, desserts follement beaux, gens agréables et goût toujours remarquable du chef pâtissier anglais Suki Maman. C’est d’ailleurs Isaac Correa, créateur de la chaîne à succès des restaurants Correa’s, qui nous a offert ce lieu. Ici précisément, assis près de la fenêtre, observant les Moscovites qui courent sur la Bolshaya Gruzinskaya, savourant l’arôme du café et dégustant mon pudding banane préféré accompagné de granola, je peux fermer les yeux et ressentir une totale harmonie. Le lieu n’a pas de terrasse où saisir les rayons du soleil printanier, mais on est ici toujours heureux de chaque visiteur, et tous seront reçus confortablement et chaleureusement. Et après 21h, pour le bonheur des amateurs de sucré, l’endroit propose une réduction de 50 % sur tous les desserts. Je vous recommande d’essayer les mini cupcakes (pistache, fraise et « rouge velours »), à 250 roubles les 6. Les petits déjeuners sont aussi remarquables : omelette aux légumes ou au chorizo, kachas (100 rub.), granolas maison (100 rub.), sandwiches (250 rub.) et bagels (160 rub), et mon pudding banane vanille favori (280 rub.). Et qu’est-ce que serait un matin sans sucré ! Goûtez la tarte au lait (230 rub la part) : on vient pour elle de tous les coins de Moscou.

Sranislav Korolkov, 28 ans. Chef d’un projet gastronomique
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édition du courrier de russie

Nous tenions à remercier les éditions du Courrier de Russie qui ont accepté de partager le contenu de leur guide « Moscou est à nous » avec nos lecteurs.