Touché est un restaurant très éclectique ou vous pouvez déguster une bonne bouteille de vin tout en appréciant des classiques revisités.
Cuisine Européenne
Prix moyen 1500 RUB – 3000 RUB
Adresse Rochdelskaya ulitsa, 15, Moscou
Horaire Ouvert tous les jours de 9h à 00h
Services Wifi, Petit-déjeuner, Parking
Avis d’Alexandre de Russie
Touché est un restaurant intrigant car les plats semblent très simples (Houmous, salade niçoise, ceviche…) mais une fois servis on se rend compte qu’ils ont été travaillés et ne ressemblent plus aux originaux ce qui apporte une certaine « touché » de surprise. C’est l’ancien chef du restaurant Ragout, Taras Kirienko qui est aux manettes. La cave a une jolie collection de 250 vins du monde entier. Le service est classe et le restaurant cosy avec la traditionnelle cuisine ouverte. Il est impératif de réserver pour avoir une place.
Le restaurant de situe derrière le Jagger bar et en face d’un complexe de Bania et massage thaïlandais ce qui permet de faire d’une pierre deux coups.
À propos de l’établissement – Touché
L’idée du restaurant Touché de la rue Rochdelskaya peut vraiment être mise en avant dans une petite histoire – c’est un endroit où l’on peut manger et boire un bon verre de vin à un prix agréable. Oui, il est peu probable que vous veniez ici spécialement de l’autre côté de la ville, mais pour ceux qui vivent à proximité, « Touché » est un choix merveilleux.
À l’intérieur du restaurant, on peut voir les traits caractéristiques de l’éclectisme désormais à la mode, qui se fonde sur les classiques européens, se rapprochant davantage de la tradition scandinave réservée que de la fantaisie baroque italienne. Mais tout cela n’a pas l’air banal – chaque élément, chaque détail est sélectionné avec un soin particulier et avec un tact adapté aux uns et aux autres. Le charme particulier de l’apparence du restaurant est donné par le fait que la plupart des objets remplissent parfaitement leur rôle à la fois fonctionnel et esthétique – qu’il s’agisse d’une commode avec la « Vilaine blague » de Gauguin sur la façade, d’une vue futuriste d’un canapé ou d’un lustre complexe au-dessus d’une grande table ronde.
L’approche du restaurant Touché combine le courage créatif et l’engagement envers les tendances gastronomiques populaires, sans se concentrer sur le désir de créer des alliances parfaites avec une position particulière dans la carte des vins. Une salade avec des raisins marinés, un burger de crevettes sur un pain de pommes de terre ou une ricotta maison avec des anchois seront délicieux avec ou sans l’un des deux douzaines de possibilité de vin au verre.
