Ramen Club

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Ramen Club 2018-04-19T13:21:19+00:00

Project Description

cuisine asiatique

Le Ramen Club, c’est un bar à nouilles japonais minuscule, où l’on ne mange que sur une fesse-voire carrément debout, parce qu’il n’y a pas vraiment de place et parce que, surtout, y mangent les gens pressés. Musique japonaise et mangas défilent à longueur de journée. Le serveur n’est manifestement pas Japonais, mais il n’est pas Ouzbèk non plus – et II a le sourire facile. Pas de chichis, ni de sushis, le Ramen Club c’est de la bonne bouffe sans prétention – nourrissante, goûtue, parfois épicée. On ne vous trompe pas sur la marchandise, c’est de l’Impudeur tout asiatique : on cuisine devant vous, c’est propre et plutôt rapide, ça sent la Chine – ce qui n’est pas ragoûtant, mais on a vite fait de l’oublier lorsqu’on déguste la première bouchée de yakisoba (wok de nouilles, 280 rub.), de gyoza (raviolis frlts, 160 rub.) ou de miso ramen (soupe miso avec nouilles, 220 rub.). Les portions sont respectables, et l’on y revient parce que ça nous met de bonne humeur les jours sombres de savoir que la nourriture ne vous rendra pas malade, que le serveur sourira encore et que, le temps d’une soupe de nouilles, vous aurez quitté Moscou.
Nina Baillorge, 28 ans. Rédactrice en chef web
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édition du courrier de russie

Nous tenions à remercier les éditions du Courrier de Russie qui ont accepté de partager le contenu de leur guide « Moscou est à nous » avec nos lecteurs.