MARUKAME 2017-02-02T03:44:34+00:00

Project Description

cuisine asiatique

MARUKAME

Les bars à nouilles de la chaîne Marukame ont constitué pour moi une agréable découverte. Je les conseille à tous ceux qui sont fatigués des California saumon, mais ont tout de même envie de déjeuner à la japonaise. Chez Marukame, à l’heure du business-lunch, c’est comme si vous vous retrouviez en plein coeur de Tokyo ! Le concept de l’établissement est simple : tout est frais, pas cher et « tout chaud sorti du four ». En arrivant, vous remarquerez immédiatement la préparation des nouilles udon : la pâte est mélangée, coupée en lamelles, cuite et, sur le champ, recouverte de bouillon chaud ou de sauce au choix ! Optez pour de la viande, du poulet ou du poisson, et demandez également qu’on vous ajoute un oeuf mollet. On peut se servir soi-même – à volonté – en épices et herbes fraîches, et un thé vert vous est offert en guise de boisson. Un bol de nouilles aromatisées au bouillon de poulet avec un oeuf coûte 170 roubles. Les udon au porc coûtent 210 roubles, et tout le processus de commande ne prend pas plus de trois minutes. Le public, encore, témoigne de la qualité et de l’authenticité du lieu : vous y croiserez toujours de nombreux touristes et expats asiatiques.
Alina Reshetova, 23 ans. Coordinatrice de projets
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