Conversation 2017-02-02T03:44:29+00:00

Project Description

cafés traiteur

Conversation

Le café Conversation est situé en plein coeur de Moscou – dans la rue Bolchaya Nikitskaya. Depuis les hautes fenêtres s’ouvre une vue panoramique sur l’extraordinaire bâtiment de l’agence de presse ITAR-TASS. L’intérieur de l’établissement est décoré : murs de briques, graffitis, mobilier minimaliste, lampes chromées. Les réfrigérateurs SMEG de couleurs vives, tout droit sortis des années 1950, méritent particulièrement le coup d’œil. On pourrait composer des légendes sur la variété de la carte des desserts chez Conversation ! Il serait simplement absurde de conseiller l’un ou l’autre : il suffit de s’approcher de vitrines où sont présentés tous les desserts – et on en oublie facilement jusqu’à son propre nom. Pâtisseries, tartes, gâteaux au chocolat généreusement ornés de baies, de caramel, de sirop d’érable… Je conseille de goûter la glace maison sur bâtonnet – le Popcicle. Plus précisément, ce n’est pas tout à fait de la glace mais plutôt des cheese-cakes, yaourts et jus de fruits glacés avec divers ajouts. La cuisine se distingue par de grandes portions, à l’américaine. Les bruschettas et les soupes méritent une attention particulière. Mais croyez-en mon expérience, mieux vaut, ici, se limiter soit au déjeuner, soit au dessert, vu combien tout est très copieux. Selon moi, c’est un lieu idéal pour passer un moment entre amis et profiter d’une agréable conversation.
Natalia Semeroukhina, 22 ans. Journaliste

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